白、黑、紅、綠、紫五彩米，產(chǎn)于全國黑米淵源地、世界珍禽朱鹮的棲息地——陜西省漢中市洋縣。這里土壤、水質(zhì)、大氣等環(huán)境指標(biāo)達(dá)到國家無公害要求。五彩米價(jià)格是普通稻米的5—10倍；二00二年獲中國第三屆特種稻新產(chǎn)品展評會金獎，同時申請國家注冊了“朱鹮”商標(biāo)。二00三年通過陜西省無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)證，二00四年通過國家無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。朱鹮棲息地附近所產(chǎn)的1000噸綠色稻米，被廣東、湖北等地客商搶收。全縣建立科技示范園（點(diǎn)）34個，示范實(shí)用新技術(shù)47項(xiàng)，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)23萬畝。新創(chuàng)建了優(yōu)質(zhì)果業(yè)協(xié)會和龍亭蔬菜專業(yè)合作社等4個專業(yè)協(xié)會。
五彩稻米色澤，無污染、無公害，糙米營養(yǎng)成份保留完整，易糊化，口感好，食、醫(yī)兼用，色香味俱佳。據(jù)國家認(rèn)證單位測定，五彩稻米每公斤含鈣137.56mg,鐵79.74mg,鋅18.48mg,還含有硒、黃酮、色素和多 五彩稻米色澤，無污染、無公害，糙米營養(yǎng)成份保留完整，易糊化，口感好，食、醫(yī)兼用，色香味俱佳。據(jù)國家認(rèn)證單位測定，五彩稻米每公斤含鈣137.56mg,鐵79.74mg,鋅18.48mg,還含有硒、黃酮、色素和多種維生素?，F(xiàn)代科研論證，黑米、紅米等有色米具有很好的保健功能：①清除自由基，延緩衰老；②改善營養(yǎng)性貧血；③增強(qiáng)免疫力；④具有降血脂，抗動脈粥樣硬化功能；⑤具有耐氧化，抗疲勞等應(yīng)激功能；⑥鎮(zhèn)靜和改善睡眠，加強(qiáng)神經(jīng)中樞的抑制，具有鎮(zhèn)靜作用，對睡眠較差的老年人有催眠效果等。困此，五彩稻米是少兒及中老年人食用的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，也是釀造、食品加工和提取色素的優(yōu)質(zhì)原料。
依據(jù)祖國醫(yī)學(xué)藥食同源基本理論，天然食物的顏色與功能相關(guān)，黑色補(bǔ)腎，白色潤肺，紅色補(bǔ)心，黃色益脾，紫色養(yǎng)肝，綠色防癌。因此五彩稻米是米中Zui珍奇的天然營養(yǎng)保健珍品。
米中三珍黑香寸 黑米、香米、寸米，被譽(yù)為“米中三珍”，是洋縣稀有的名貴特產(chǎn)。洋縣黑米色好味美，濃香可口，是老孺病若者的營養(yǎng)佳品，是我國天然作物的滋補(bǔ)品。洋縣香米以香為其特色，無論是翠綠的葉，還是禾桿或谷粒，都具有一股清香味而聞名于世，對高血壓及心血管系統(tǒng)疾病患者大有好處。洋縣寸米，以米粒長而得名。其色純白，具有粘性，食用柔軟爽口，品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)十分豐富，是糧食中的佳品。